
LE COUT DE PRODUCTION : Sert à estimer le coût de lunité vendue en tenant
compte de toutes les charges nécessaires pour la produire.

LEXCEDENT BRUT DEXPLOITATION : Mesure la richesse dégagée par
lexploitation qui sert à couvrir les prélèvements privés, les annuités et lautofinancement.

LE SEUIL DE RESISTANCE ou PRIX D'EQUILIBRE est le prix de vente théorique qui couvre toutes
les charges proportionnelles, de structure, les annuités, les prélèvements privés et un autofinancement
minimum pour assurer léquilibre financier de lexploitation.

LE RESULTAT DE GESTION : Se calcule ainsi = PRIX DE VENTE - COUT DE PRODUCTION.

LES CHARGES DE STRUCTURE : Charges liées à la structure de lexploitation ayant
pour caractéristique essentielle dêtre "stables" dune année sur lautre car pratiquement insensibles
aux fluctuations qui peuvent intervenir sur le système de production (fermages, main duvre, amortissement, mécanisation,
frais financiers,
).

LES CHARGES PROPORTIONNELLES : Charges directement liées aux activités de production de
lexploitation. Elles représentent les postes nécessaires à la réalisation de la production (engrais,
semences, aliments, frais vétérinaires, énergie, etc
).